蓝罂粟籽

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蓝罂粟籽：简介

蓝罂粟籽来自普通罂粟（学名：Papaver somniferum），主要用于烹饪和烘焙。 这些种子的味道有点甜，有点坚果味。 烘烤后，味道和风味变得更加浓郁。 蓝罂粟籽含有极少量的鸦片生物碱，如吗啡、可待因、蒂巴因和罂粟碱。 因此，种子可能具有镇痛、舒缓、轻度催眠和镇咳的特性。

营养成份

蓝罂粟籽是天然纤维的良好来源：100 克蓝罂粟籽含有 19.5 克天然纤维。 天然纤维有助于控制便秘并降低低密度脂蛋白胆固醇水平。 它们是复合维生素 B 的来源，如硫胺素、泛酸、吡哆醇、核黄素、烟酸和叶酸。 以上许多有助于新陈代谢，是身体正常运作所必需的。

蓝罂粟籽富含矿物质、铁、铜、钙、钾、锰、锌和镁。 它们富含亚油酸（欧米茄 6）和油酸。 油酸是一种单不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇并有助于改善心脏功能。

主要原产国