苹果干
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苹果干:简介
苹果是苹果树的果实,也是种植最广泛的水果之一。 大约有 2,000 个苹果品种——具有广泛的口味、质地和颜色——并且品种在 2,000 多年前就得到了认可。 最早的欧洲人会在美洲定居之前食用苹果,随之而来的是苹果幼苗品种的分布。苹果是新鲜吃的。 它们还可以通过多种方式烹饪,用于馅料酱汁和饮料,如苹果汁和苹果酒。 苹果干属于干果科,是一种少量浓缩多种营养素的食品。
营养成份
苹果干含有大量可溶性和不溶性天然纤维。 不溶性天然纤维有助于消化系统的正常功能并预防和控制便秘,而可溶性天然纤维具有降脂作用,降低“坏”胆固醇的水平。 此外,苹果富含可增强免疫系统的维生素 C 和可调节心血管和神经肌肉功能的重要矿物质钾。
苹果干还含有大量抗氧化剂,如类黄酮和槲皮素,根据科学数据,它们具有抗氧化和抗炎特性,可保护神经系统细胞。 它们还与降低神经系统疾病的风险有关,例如痴呆症和阿尔茨海默病。 它们含有果胶,这是一种多糖,有助于控制血糖水平,防止其急剧波动。