夏威夷果

为批发商、分销商、供应商和进口商提供优质的澳洲坚果

夏威夷果: 简介

澳洲东北海岸的热带雨林中，澳洲坚果已经存在了数百万年。 原住民将澳洲坚果视为美味佳肴，并将其与其他部落进行交易，并将其用作礼仪礼物。

1850 年代，欧洲植物学家将注意力转向澳大利亚的澳洲坚果树，并于 1880 年代建立了第一个种植园。 随着嫁接技术和机械加工的发展，商业化生产很快开始。

澳洲坚果树的高度可达 18 米（60 英尺），宽度可达 15 米（49 英尺）。

营养成份

与其他干坚果相比，澳洲坚果含有较高的单不饱和脂肪酸。 事实上，它们重量的 75% 是脂肪酸，其中 80% 是单不饱和脂肪酸（主要是棕榈油酸）并提供澳洲坚果的特殊质地。 研究已将澳洲坚果的消费与心血管系统的多种益处联系起来。 同时，它们被认为具有很高的营养价值，因为它们含有许多矿物质，如镁、钙、铁、锌、硒、钾和铜。 澳洲坚果还因其抗衰老作用而闻名，因为它们含有抗氧化剂，如生育酚、植物甾醇和角鲨烯。 它们还含有硒，一种具有强大抗氧化作用的矿物质，与免疫系统的正常功能有关.

等级

• Style 0：95% 整仁，可从 19 mm带壳得到

• Style 1: 95% 整仁，可以从 17mm带壳得到

• Style 2: 50% 整仁，50% 半仁，可以从 17mm 带壳得到

• Style 3: 30% 整仁，可以从 17mm 带壳得到

• Style 4: 90% 半仁 从 12.75mm 带壳得到

产季

南非的收获时间为二月至五月。 在澳大利亚，收获时间为 5 月至 7 月，肯尼亚为 12 月至 2 月。

关键点

• 2017 年全球产量达到近 52,000 公吨（以仁为计）。

• 南非和澳大利亚是 2017 年的主要生产国，占世界澳洲坚果产量的一半以上，其次是肯尼亚、美国和中国。

• 以内核为基础的估计世界消费量：2016 年为 50,360 公吨。

数据来源: International Nut and Dried Fruit Council

主要生产国